Theo y học cổ truyền thì bí đao có tính mát, vị ngọt nhạt và chứa một lượng lớn vitamin. Vì vậy, ngoài việc sử dụng bí đao như thực phẩm người xưa còn dùng để làm thành các loại nước giải khát để giảm cân, hay mỹ phẩm dùng trong việc chăm sóc sắc đẹp.
Dưới đây là 1 số gợi ý để bạn có thể tận dụng tối đa loại quả này:
Chế biến các món ăn ngon
Những ngày trời nắng nóng, bạn hãy đưa bí đao vào thực đơn của gia đình mình, điều này sẽ giúp cho cơ thể thanh nhiệt và giải độc rất tốt. Chúng ta có 1 số món ăn ngon từ trái bí đao như:
- Canh bí nấu xương
- Canh bí nấu tôm
- Bí xào hải sản
- Bí xào mề gà
Dùng cho việc giảm cân
Bí đao không chứa chất béo, có chứa hợp chất hóa học hyterin – caperic có khả năng khống chế đường chuyển hóa thành mỡ nên ngăn chặn được sự tích lũy mỡ trong cơ thể, chống tình trạng béo phì. Một số món dùng đều đặn hàng ngày giúp giảm cân:
- Canh bí đao nấu gừng: Nấu cả vỏ và hạt bí, cho thêm gừng tươi, trần bì, muối, nước. Hạt bí đao lợi thấp, vỏ bí đao lợi thủy nên ăn được cả vỏ hạt bí thì công hiệu càng cao. Trần bì có tác dụng lý khí, kiện tỳ, lợi thấp, gừng hành thông dương hóa ẩm lợi thủy ăn kết hợp với bí đao sẽ hỗ trợ giảm béo.
- Canh bí đao vỏ bưởi: Vỏ bưởi để cả cùi trắng, thái nhỏ, đun sôi với 1 lít nước trong 30 phút và bỏ bã. Bí đao khoảng nửa cân gọt vỏ, xay nhuyễn và cho vào nước vỏ bưởi đun thành canh, uống ngày 2 lần vào lúc bụng đói sẽ giúp tiêu mỡ.
- Bí đao luộc: Gọt vỏ, thái miếng to, luộc ăn hàng ngày sẽ tạo cảm giác no miệng, giảm bớt lượng cơm nên giảm cân nhanh hơn.
- Nước ép bí đao: Mỗi ngày uống một quả bí đao ép giúp cơ thể thon gọn nhanh chóng.
Chăm sóc da mặt
Trị da khô:
Thái bí thành lát mỏng đắp lên mặt tuần 2 lần sẽ giúp cung cấp độ ẩm cho da.
Chống nhăn da:
Xay bí nhuyễn và trộn thêm mật ong đắp mặt giúp làm căng và sáng da một cách tự nhiên. Cách này thực hiện 2 lần một tuần còn giúp giảm tàn nhang trên da.
Ngoài ra bạn còn có thể nấu cao bí đao để chế tạo thành kem làm trắng và mịn da.
Chăm sóc da toàn thân
Bạn có thể xay nhuyễn bí đao và trộn với sữa chua hoặc mật ong để tạo ra 1 hỗn hợp sữa tắm và dưỡng thể với hương thơm dễ chịu và có công dụng làm sạch, làm trắng và làm mịn da rất cao.
